Oktoberfest. Čtyři roky poté, co bylo Bavorsko povýšeno na království, se 12. října 1810 konala svatba korunního prince Ludvíka, později krále Ludvíka I., s princeznou Therese von Sachsen-Hildburghausen. Oficiální oslavy trvaly pět dní. Brzy se rozšířily po celém Mnichově. Průvody střelců a měšťanských střeleckých spolků, hudba, jídlo, pití, bubny a trumpety – obrovská sláva, kterou ožilo celé město.
Vše probíhalo na louce, která byla pokřtěna na počest nevěsty Therese. Jméno vydrželo až do dneška - „Theresienwiese“, v mnichovském nářečí „die Wiesn“. Zároveň s oslavami vznikl zvyk konání koňských dostihů, které se v následujících letech opakovaly. Takto vznikla tradice říjnových oslav. Dostihy zmizely z oslav po roce 1938 z organizačních důvodů.
A jak probíhal Oktoberfest? V malých stáncích, jejichž počet každoročně stoupal, se mohli návštěvníci občerstvit pivem. Od roku 1896 spolupracovalo mnoho hostinských s pivovary. Brzy byly také prodávány různé svačinky a další mnichovské dobroty – tak vznikla celá ulice stánků, které nabízely, co návštěvník potřeboval ke štěstí.
Kromě jídla se zde nacházely i jiné atrakce. Zpočátku to byl jeden kolotoč a dvě houpačky. Dnes zde najdeme nepřeberné množství atrakcí pro všechny věkové kategorie.
Nápojem číslo jedna je samozřejmě pivo, ale smí se podle předpisů prodávat pouze to, u kterého byl dodržen výrobní postup podle mnichovské pivovarnické tradice (např. Paulanerbrauerei, které se dá sehnat i u nás).
Oktoberfest je zahajován výrazem O’zapft is! (Es ist angezapft!), což znamená „naraženo“. Dříve než starosta narazí první sud, musí proběhnout tradiční jízda hostinských městem. Hostinští, kteří se Oktoberfestu zúčastní, se vydají na jízdu městem ve vyzdobených vozech tažených koňmi směrem k Theresienwiese. Tuto podívanou si nenechají ujít především návštěvníci, kteří pozorují představení na okrajích ulic.
2025 ©